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灶具安全装置是为了确保在使用灶具时的安全性和减少潜在风险而设计的一系列设备或功能，以下是一些常见的灶具安全装置：
1、熄火保护装置：这是现代灶具中非常关键的安全功能，当灶具意外熄火时（例如被风吹灭或煮食溢出导致火焰熄灭），该装置会自动关闭燃气阀门，防止燃气泄漏。
2、童锁功能：为了防止儿童误操作，一些灶具会配备童锁功能，这通常是一个需要按下并持续按住的按钮或旋转开关，以确保灶具不会被儿童轻易打开。
3、气压过载保护：当燃气供应压力过高时，这种保护机制会自动关闭灶具，防止因燃气过多导致的安全事故。
4、过热保护：如果灶具或其周围温度过高，这种保护机制会启动，自动关闭设备以防止火灾或其他风险。
5、漏电保护：如果灶具发生电气泄漏，漏电保护装置会立即切断电源，防止电击或设备损坏。
6、防爆装置：在一些特定类型的灶具（如燃气灶）中，会有防爆装置来防止因燃气积聚导致的爆炸风险。
7、烟感报警器：在一些高端的厨房设备中，还会配备烟感报警器，以检测空气中的烟雾并发出警报，特别是在使用可能产生大量油烟的炒菜功能时。
8、防火屏：一些灶台表面会有防火屏设计，以阻止火势蔓延。
9、燃气泄漏报警：一些灶具配备有燃气泄漏报警装置，一旦检测到燃气泄漏，就会发出警报，提醒用户并采取相应措施。
这些安全装置都是为了增加灶具使用时的安全性，购买灶具时，可以根据需要和使用环境选择具备相应安全功能的灶具，为了确保这些装置的有效性，定期维护和检查也是非常重要的。